사립대학교
- 대학
- 사립대학교
-
설립년도
1983년
-
개강일
연 3-4회
-
학생수
2,000명
- 학비
- 기간
-
특징
· 싱가폴 호텔협회에 의해 설립된 호텔 요리 전문학교
· 싱가폴과 해외 고급호텔, 레스토랑과 협약 되어 있어 취업에 유리
· 졸업 후 미국 Johnson & Wales, CIA, 스위스 HTMi 호텔학과 편입
· 6개월 수업 + 6개월 실습 + 6개월 수업
- 입학요건
- 학부 전공
- 석사 전공
- 영어 과정 (Certificate in Hospitality English)
-
영어 과정 (Certificate in Hospitality English)
• 입학 조건 : 고 1 마친 학생 (고2 / 11학년 재학), 만 16세 이상
• 영어 기준 : IELTS 4.0 / 면접 통과, 영어 점수 35% 이상
• 기간 : 3개월
• 학비 : S$4,037.39
• 신청비 및 기타비 : S$350.00 + S$400.00
• 과목 안내
- Hospitality English 1&2
- English for Hospitality Professionals
영어 과정 (Certificate in Hospitality English)
• 입학 조건 : 고 1 마친 학생 (고2 / 11학년 재학), 만 16세 이상
• 영어 기준 : IELTS 3.0 / 면접 통과, 영어 점수 25% 이상
• 기간 : 6개월
• 학비 : S$6,056.08
• 신청비 및 기타비 : S$350.00 + S$400.00
• 과목 안내
- Hospitality English 1&2
- English for Hospitality Professionals
- 디플로마 과정 (Diploma)
-
호텔 경영 디플로마 (International Diploma in Hospitality Management)
• 입학 조건 : 최소 1년의 경력, 면접
• 영어 기준 : IELTS 영역별 5.0 / TOEFL 61점 / 샤텍 영어 시험 합격
• 수업 시작 : 2월 / 5월 / 9월
• 기간 : 18개월
• 학비 : S$21,689.56
• 신청비 및 기타비 : -
• 과목 안내
- Food and Beverage Safety Standards I
- Report Writing
- People Relationship Management
- Front Office Operations
- Housekeeping Operations
- Hotel Bulter Service
- Events Management
- Room Reservation Operations
- Managing Guest Experiences
- Upselling in Hospitality
- Restaurant Service Skills
- Digital Marketing Strategies in Hospitality
- Interactive Business Presentation Strategies
- Sustainability in Hospitality
- Food and Beverage Cost Control
- Revenue Management
- Housekeeping Management
- Front Office Management
- Technologu Adoption in Hospitality
- People Development
- Food and Beverage Concepts and Set-Up
- Budgeting in Hospitality
- Market Research in Hospitality
- Beverage Knowledge
- Capstone Project
- Practicum
- Industrial Attachment / Final Project
조리 학과 디플로마 (International Diploma in Culinary Arts)
• 입학 조건 : 최소 1년의 경력, 면접
• 영어 기준 : IELTS 영역별 5.0 / TOEFL 61점 / 샤텍 영어 시험 합격
• 수업 시작 : 2월 / 5월 / 9월
• 기간 : 18개월
• 학비 : S$22,877.38
• 신청비 및 기타비 : -
• 과목 안내
- Food and Beverage Safety Standards I
- Basic Skills for Kitchen Operations
- Curating Customer Experience
- Restaurant Service Skills for Chefs
- Fundamentals of Western Cooking
- Specialty Cuisines
- Principles of Western Cooking
- Food and Beverage Safety Standards II
- Food Nutrition I
- Professional Development
- E-Commerce for Hospitality Professionals
- Food and Beverage Cost Control
- Foor Production Management
- Asian Cuisines
- Food Nutrition II
- Food Sustainability
- Food and Beverage Concepts and Set-Up
- Food and Beverage Budgeting
- Beverage Knowledge
- Event Catering
- Practicum
- Industrial Attachment
제빵 학과 디플로마 (International Diploma in Pastry and Baking Arts)
• 입학 조건 : 최소 1년의 경력, 면접
• 영어 기준 : IELTS 영역별 5.0 / TOEFL 61점 / 샤텍 영어 시험 합격
• 수업 시작 : 2월 / 5월 / 9월
• 기간 : 18개월
• 학비 : S$22,877.38
• 신청비 및 기타비 : -
• 과목 안내
- Food and Beverage Safety Standards I
- Basic Pastry and Baking Preparation
- Curating Customer Experience
- Restaurant Service Skills for Chefs
- Fundamentals of Baking and Pastry
- Western Food Preparation Techniques
- Asian Desserts
- Principles of Baking and Pastry
- Food and Beverage Safety Standards II
- Food Nutrition I
- Professional Development
- E-Commence for Hospitality Professionals
- Food and Beverage Cost Control
- Food Production Management
- Food Nutrition II
- Specialty Pastries and Desserts
- Food Sustainability
- Food and Beverage Concepts and Set-Up
- Food and Beverage Budgeting
- Beverage Knowledge
- Event Catering
- Practicum
- Industrial Attachment / Final Project
